米質(zhì)判定儀是糧食檢測領域用于稻米品質(zhì)評價的專用設備，可快速檢測稻米的直鏈淀粉含量、堊白度、透明度、水分等關鍵指標，廣泛應用于糧食收購、加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)科研機構，為稻米分級、定價及品種改良提供數(shù)據(jù)支撐。?
其工作原理基于“光學檢測+圖像分析”技術：針對直鏈淀粉含量，通過特定波長的近紅外光照射稻米樣品，根據(jù)樣品對光的吸收、反射特性，結(jié)合校準模型，計算直鏈淀粉含量(檢測誤差≤0.5%)；檢測堊白度時，利用高清攝像頭拍攝稻米橫截面圖像，通過圖像識別算法，統(tǒng)計堊白區(qū)域面積占比，得出堊白度(檢測精度可達0.1%)；水分檢測采用電容式傳感器，通過稻米含水量與電容值的關系，快速測定水分含量(檢測范圍10%-20%，誤差±0.2%)。?
結(jié)構設計上，米質(zhì)判定儀注重“高效+便攜性”。設備集成樣品預處理模塊(如粉碎、制樣)、檢測模塊與數(shù)據(jù)處理模塊，實現(xiàn)“一鍵式”檢測，單個樣品檢測時間≤5分鐘；顯示屏采用觸摸屏設計，操作直觀，支持數(shù)據(jù)存儲與導出(可存儲1000組以上數(shù)據(jù))；部分便攜式型號重量≤5kg，便于現(xiàn)場檢測(如糧食收購現(xiàn)場)。?
應用場景中，其快速檢測優(yōu)勢顯著：糧食收購環(huán)節(jié)用于快速判定稻米品質(zhì)等級，避免劣質(zhì)稻米混入；加工企業(yè)用于生產(chǎn)過程中的品質(zhì)監(jiān)控，確保成品米品質(zhì)穩(wěn)定；農(nóng)業(yè)科研機構用于稻米品種選育，篩選高直鏈淀粉或低堊白度的優(yōu)良品種。操作維護需注意：樣品需經(jīng)除雜、粉碎(部分指標檢測)處理，確保均勻性；定期校準設備(建議每月1次)，使用標準樣品驗證檢測準確性；清潔光學部件時需用專用鏡頭紙，避免劃傷；長期不用時需斷電存放，防潮防塵。?
